foto noticiaLa relación entre el volumen del vino y la capacidad de la botella asegura una evolución más lenta y uniforme de su contenido. El vino tarda mucho más en iniciar su declive, aunque también necesita algo más de tiempo para alcanzar su momento óptimo de consumo. Ésta es su gran virtud, por encima del hecho de impresionar a sus amigos poniendo un pesado botellón encima de la mesa.