by admin | May 15, 2012 | Artículos Culturales, Artículos Técnicos, Internacional
Algunos productores franceses utilizan grandes vasijas de barro para criar su vino, como una alternativa a la crianza en barrica y presentan sus resultados. Una idea sobre un concepto clásico de la enología, que ha sido calificada de brillante. La mayor parte del vino...
by admin | Feb 8, 2010 | Artículos Culturales
En la mitología griega Enopión (en griego antiguo ????????, ‘bebedor de vino’ o ‘con cara de vino’), hijo de Dioniso y Ariadna, fue un legendario rey de Quíos, de quien se decía que introdujo la elaboración de vino en la isla.A medida que fue creciendo, Dioniso fue...
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