by admin | Sep 25, 2016 | D.O.C. Rioja, La Rioja, Mercado Vino - Uva
Pasando de realizar interpretaciones en Agosto (resulta claro y comprobado que no aportan sino confusión), ahora coleando el mes de Septiembre ya podemos ver con claridad la situación de las viñas. Los datos son muy buenos; la climatología de los últimos días, con...
by admin | Jul 17, 2016 | El vino en la red, Mercado Vino - Uva, Nacional
Una asignatura pendiente de la Mancha ha sido siempre, que el pago de la uva se haga por calidad y el precio del vino igual, no por grado. Siendo esta, sin más, la mejor forma de preservar los viñedos viejos. Las cuatro principales cooperativas de Castilla-La Mancha...
by admin | Mar 20, 2016 | Artículos Técnicos, El vino en la red
En esta ocasión vamos a hablar de un nuevo juguete para vinos de reciente aparición. Un aparatito caro y molón que se me antoja puede ser útil para mejorar algunos vinos y seguro cambia la cata de todos ellos. Cualquiera que haya trabajado con una cubeta de...
by admin | Sep 1, 2014 | D.O.C. Rioja
PROLOGOS Poquito a poco, sin comerlo ni beberlo, de fiesta en fiesta, nos hemos metido en Septiembre y como siempre nos ponemos a pensar en las vendimias. El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja comenzó día 25 en la subzona de Rioja Baja, la más temprana de la...
by admin | Feb 2, 2012 | El Caso vitivinícola, Internacional
Esta es la pregunta que no puedo evitar hacerme cuando leo artículos como estos. Con una crisis global como no se ha conocido, muchas empresas esgrimen “el llamar la atención con extravagancias” como forma de vida. Como no podía ser de otra manera, nuestro...
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