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Rioja estaría dispuesta a renunciar a la exclusividad de marca que ha defendido históricamente, hasta el punto de que las bodegas riojanas se dieron en su momento de baja de la Federación Española del Vino por este conflicto-, pero siempre y cuando se fijen...
by admin | Ene 13, 2009 | Artículos Técnicos, Nacional
Investigadores de la Universidad de Valencia han creado un método científico rápido basado en la espectroscopia de emisión óptica y tratamiento quimiométrico para determinar la autenticidad de la denominación de origen de los vinos, a pesar de que su procedencia...
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