by admin | May 15, 2012 | Artículos Culturales, Artículos Técnicos, Internacional
Algunos productores franceses utilizan grandes vasijas de barro para criar su vino, como una alternativa a la crianza en barrica y presentan sus resultados. Una idea sobre un concepto clásico de la enología, que ha sido calificada de brillante. La mayor parte del vino...
by admin | Abr 11, 2008 | Artículos Culturales, Artículos Técnicos
Los garajistas son un grupo de vinicultores innovadores de la región de Burdeos que producen “vins de garage” (“vinos de garaje”). El grupo surgió a mediados de la década de 1990 como reacción al tradicional vino tinto de Burdeos, que es...
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