by admin | Jul 17, 2016 | El vino en la red, Mercado Vino - Uva, Nacional
Una asignatura pendiente de la Mancha ha sido siempre, que el pago de la uva se haga por calidad y el precio del vino igual, no por grado. Siendo esta, sin más, la mejor forma de preservar los viñedos viejos. Las cuatro principales cooperativas de Castilla-La Mancha...
by admin | Sep 24, 2012 | D.O.C. Rioja, Mercado Vino - Uva, Nacional
La vendimia se generaliza en el conjunto de la Denominación. Importante de la maduración en el conjunto de la denominación, aunque con desigualdad entre unos viñedos y otros, lo que provoca que haya viñedos en situación de vendimia independientemente de la cota de...
by admin | Feb 14, 2009 | D.O.C. Rioja
El incremento de masa vegetal será exclusivo para las nuevas variedades autorizadas en el 2007 y los vinos monovarietales de uvas foráneas seguirán prohibidos. Las organizaciones del sector, con el rechazo de UPA y las abstenciones de los navarros de UAGN y los...
by admin | Ene 16, 2009 | Artículos Técnicos, La Rioja
Técnicamente, los ‘vinos de hielo’ son concentrados helados naturales, fermentados y de alta calidad de las variedades riesling y gewürztraminer fundamentalmente, aunque también son utilizadas otras como vidal, chenin blanc, grüner veltliner, pinot blanc,...
by admin | Abr 8, 2008 | Artículos Técnicos
La graciano, en realidad, es una de las escasas supervivientes tintas, junto a las tempranillo, mazuelo y garnacha, de un viñedo que en 1912, según la relación de Nicolás García de los Salmones, contaba con 44 variedades diferentes de uva. Share this... Facebook...
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