by admin | Sep 11, 2012 | Mercado Vino - Uva, Nacional
Es cierto que la vendimia aún no se puede dar por generalizada en todos los sitios, pero este fin de semana se abrirán muchos y a lo largo de la semana próxima se podrá dar por empezada en la mayor parte de las zonas de España. En otras, principalmente del sur, están...
by admin | Nov 10, 2011 | D.O.C. Rioja, Internacional, Nacional
El 25 de octubre se vendimiaron las últimas uvas de la cosecha 2011 en la D.O. Calificada Rioja, con lo que los Servicios Técnicos del Consejo Regulador daban por finalizada una vendimia que, como es tradicional, se ha prolongado durante dos meses, pues comenzaba en...
by admin | Abr 10, 2008 | Artículos Técnicos
La relación entre el volumen del vino y la capacidad de la botella asegura una evolución más lenta y uniforme de su contenido. El vino tarda mucho más en iniciar su declive, aunque también necesita algo más de tiempo para alcanzar su momento óptimo de consumo. Ésta es...
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